PIZZA BOSCOS
PIZZA BOSCOS vol representar un nou concepte d’espai i gastronomia.
No volem limitar-nos a oferir bones pizzes amb productes de proximitat. Volem anar més
enllà, per això prioritzem també el poder comptar amb un equip de treball proper.
D’aquesta manera, nosaltres elaborem les nostres pròpies pizzes amb el suport d’un
servei també de proximitat.
El nostre objectiu no és aconseguir un màxim de benefici econòmic, sinó apreciar i valorar
la feina de les nostres treballadores i treballadors, com a persones clau del nostre negoci.
L’equip està format per joves estudiants de la zona, de manera que Pizza Boscos és un
referent d’empresa que dóna primeres experiències en el món laboral. Estem convençuts
que formant un bon equip de treball, es crea un ambient amable i eficient que garanteix un
bon servei al client per a que es senti com a casa, o millor.
No ens conformem en servir menjar i prou, volem oferir un valor afegit. La nostra cuina
funciona amb productes locals, que ens asseguren la qualitat d’aliments saludables. Ens
sembla lògic i just que les despeses generades per l’activitat de la nostra empresa vagin a
mans dels petits negocis de la zona, i no a grans multinacionals. Per això comprem les
carns i embotits a Alforja, les verdures i fruites al Racó del Pagès i cuinem amb l’oli d’oliva
de la Cooperativa del Catllar. La pizza, el pa, la mel i la llonganissa són d’elaboració
artesanal. I els vins i cava provenen del celler Clos Montblanc.
En quant a l’espai, disposem d’una terrassa de 160 metres amb zona chill-out i vistes als
boscos de Tarragona. Sovint, la suau brisa marina ens recorda que som molt a prop del
mar. El local està decorat amb nombrosos quadres i fotografies d’arreu del món, cedits per
diversos dels nostres clients viatgers. Una serp infinita de taps de suro d’ampolles de vi
recorre tot el sostre del restaurant.
Sovint el local és ple, però per a que ningú quedi sense àpat, tenim a disposició la totalitat
de la carta per triar i emportar a un preu més econòmic.
Oferim també entreteniment al client mentre gaudeix de l’estada a Pizza Boscos.
Convidem a pintar amb colors les estovalles o a fer figures de plastilina. Els cambrers
faciliten el material, que en diverses ocasions hem enviat a escoles del Sahara.
El nostre compromís social és ambiciós i comença amb els veïns del barri. Amb aquesta
finalitat organitzem esdeveniments culturals diversos, activitats lúdiques, espectacles
teatrals, tallers de cuina infantil, maridatges de vins,….i bona part del beneficis obtinguts
els destinem a Proactiva Open Arms, per a que el nostre sentit de solidaritat i implicació
amb el planeta vagi més enllà de les parets del local de Pizza Boscos.
